1. La machine de découpe de légumes-racines est principalement utilisée pour couper les légumes-racines (pomme de terre, carotte, oignon, radis, betterave, patate douce,
taro, navet, chayotte etc.) & gourde de forme longue (aubergine, concombre, etc.) en tranche, tranche d'anneau, tranche de biais, bande (julienne),
dés (cube) forme. La taille de coupe peut être modifiée en changeant différentes lames.
2. Largement appliqué aux grossistes de produits frais, industrie de la restauration alimentaire, industrie de la restauration, cantine des écoles et collèges, contracter
restauration et industries de transformation des aliments connexes, etc..

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